Mulsower Weiderind
Färsenfleisch aus Mutterkuhaufzucht
Bei uns ziehen die Kühe ihre Kälber acht bis zehn Monate mit ihrer Milch auf, für natürliches und gesundes Wachstum. Wir verkaufen regional ausschließlich Fleisch von Färsen, also weiblichen Rindern, die noch nicht gekalbt haben. Dieses Fleisch ist zarter und schmeckt besser, weil es langsam wächst und gut marmoriert ist.
Eigenes Futter ohne Soja oder Gentechnik
Wir stellen den Großteil des Futters auf unseren Acker- und Grünlandflächen selbst her. Zusätzliches Futter beziehen wir von regionalen Partnern. Wir verwenden keine importierten Futtermittel wie Soja oder genverändertes Pflanzenfutter.
Artgerechte Haltung auf der Weide und im Stall
Wir bewirtschaften 400 Hektar Grünland auf denen unsere Herden im Sommer weiden. Den Winter verbringen die Tiere in einem Laufstall mit viel Platz und Auslauf ins Freie.
Regionale Schlachtung und Verarbeitung
Unsere regionalen Partner lassen die Tiere in der Nähe schlachten, um lange Fahrzeiten und Stress zu vermeiden. Das Fleisch wird von erfahrenen Metzgern vollständig verarbeitet.
Hier findest Du unser Weiderind
SaBö-Hof
Die Familie Sandmann-Böckmann betreibt seit über 25 Jahren Landwirtschaft in Nantrow, ganz in unserer Nähe, und verkauft unser Mulsower Weiderind in ihren Hofläden in Nantrow und im Einkaufszentrum Gägelow bei Wismar. Die Läden vom SaBö-Hof bieten eine große Vielfalt an eigenen Produkten, unter anderem auch Mecklenburger Ostseespargel und eine große Auswahl an selbstgemachten Torten. Ein Besuch lohnt sich!
Hofladen & Café
Nantrow 16
23974 Neuburg
Mecklenburger Einkaufszentrum
Marktstraße 1
23968 Gägelow
Fleischerei Krause
Die Landfleischerei Krause ist ein Traditionsunternehmen in fünfter Generation. Es gibt neben unserem Mulsower Weiderind eine große Auswahl weiterer Fleischspezialitäten sowie Grillartikel, einen Mittagstisch und einen vielfältigen Partyservice. Die Landfleischerei Krause ist in unserer Region mit fünf Läden vertreten. Fragen Sie nach unserem Mulsower Weiderind!
Filiale Satow
Fritz-Reuter Straße 42
18239 Satow
Filiale Sternberg
Luckower Straße 2
19406 Sternberg
Filiale Neukloster
Neumarkt Str. 2
23992 Neukloster
Filiale Brüel
Ernst- Thämann Straße 27
19412 Brüel
Filialen Wismar
Rudolf-Breitscheid Straße 5
23968 Wismar
Hegede 9
23966 Wismar
Mulsower Landwirtschaft
Wir betreiben seit Jahrzehnten Landwirtschaft im Carinerland und kennen und lieben unsere Äcker, Wiesen, Wälder, Knicks, Alleen und Gewässer. Das ist die Grundlage für unseren ressourcenschonenden Landbau, eine artgerechte Tierhaltung, Bioenergie aus nachwachsenden Rohstoffen und wirksamen Naturschutz. Wir wollen durch nachhaltiges Wirtschaften zur Wertschätzung der Landwirtschaft beitragen. Wir sind Teil der regionalen Gemeinschaft und wollen den Zusammenhalt stärken. Über zwanzig motivierte Mitarbeiter identifizieren sich mit der Region, der Mulsower Landwirtschaft und unseren Zielen.
Landbau
Wir bewirtschaften unsere Ackerflächen vielfältig und unter sorgsamer und schonender Behandlung des Bodens. Bei uns gibt es keine Monokulturen sondern 10 verschiedene Feldfrüchte: Winterweizen, Raps, Mais, Ackerbohnen, Lupinen, Winterroggen, Kartoffeln, Sommergerste, Wintergerste und Zuckerrüben. Damit steigern wir die Biodiversität und schonen die Umwelt. Wir düngen mit eigenem Wirtschaftsdünger (Mist, Restsubstrate aus der Biogasanlage) und schließen so möglichst weitgehend den Nährstoffkreislauf. Der Dünger wird mit modernster Technik bedarfsgerecht und möglichst emissionsarm ausgebracht. Wir schützen unsere Äcker gegen Erosion durch pfluglose Bodenbearbeitung und den Anbau von Zwischenfrüchten. Gleichzeitig verbessern wir damit den Humusaufbau im Boden.
Rinderhaltung
Wir halten unsere Mutterkühe, Kälber, Bullen und Färsen in artgerechten Ställen mit viel Platz und Stroh. Die Kühe, Kälber und Färsen weiden im Sommer auf unseren saftigen Wiesen. Unsere Rassen sind vor allem Charolais (reinrassig und gekreuzt mit Holsteinern), Fleckvieh und Angus. Die Färsen werden regional als Mulsower Weiderind verkauft.
Naturschutz
Wir wirtschaften in und mit der Natur. Ihr Erhalt ist für uns alle lebenswichtig. Viele unserer Felder liegen im FFH/Natura 2000 Gebiet Mulsower Kleingewässerlandschaft und im EU-Vogelschutzgebiet Kariner Land. Mittendrin liegt das Naturschutzgebiet Entenmoor. Bei uns kommen zahlreiche seltene Vögel und Amphibien vor, unter anderem die Rotbauchunke und der Kammmolch. Zum Erhalt der Artenvielfalt ergreifen wir vielfältige Umweltmaßnahmen, weit über das gesetzliche Mindestmaß hinaus: Blühstreifen und -flächen, ökologische Vorrangflächen, Schonflächen um Sölle und Gräben und entlang vieler Waldkanten und Alleen.
Bioenergie
Bei uns wird grüne Energie aus Biomasse, Sonne und Wind erzeugt. Die Dachflächen unserer Wirtschaftsgebäude sind mit Solarzellen gedeckt, auf unseren Flächen stehen Windkraftanlagen und wir betreiben eine Biogasanlage, die Strom in das Netz einspeist und grünes Gas direkt an die Stadtwerke Neubukow liefert.
Mulsower Team
Unser Team ist das Rückgrat der Mulsower Landwirtschaft. Die Tiere und die Natur stellen uns dauernd neue, abwechslungsreiche Aufgaben. Der stetige Wandel in der Landwirtschaft fordert uns und eröffnet neue Perspektiven.
Unsere Teammitglieder haben ganz unterschiedliche Lebenswege und Fähigkeiten. Die meisten arbeiten seit vielen Jahren bei uns und leben mit ihren Familien in der Region.
Nur mit dem Können und der Leistung unseres Teams wird die Mulsower Landwirtschaft bestehen.
Wir sind seit Jahrzehnten Ausbildungsbetrieb und freuen uns, dass wir immer wieder junge Menschen für die Landwirtschaft begeistern können.
